La proteina vegetale testurizzata è un prodotto proteico altamente nutriente. È ricco di proteine complete e non contiene grassi, quindi è un'ottima alternativa alla carne.
La proteina TVP Pea è prodotta dai piselli non OGM di alta qualità. È giallo e fragrante con gusto di piselli forte e ha oltre 80% di proteine e 18 aminoacidi e vitamine senza colesterolo. Ha una buona gelatinizzazione e solubilità in acqua, inclusa la disperdibilità, la stabilità e la dissoluzione.
La proteina di pisello è una fonte eccellente di proteina dietetica per i vegetariani e i vegani. La proteina Pea organica è un isolato di proteina Pea di grado alimentare costituito al 100% da piselli organici non OGM. Fornisce un alto livello di nutrizione e funzionalità. Eccellente struttura amminoacidica.
Come selezionare una proteina di piselli testurizzato di buona qualità?