Argc Kappa di alta qualità carageenan raffinato

Model No.
Kappa Refined Carageenan
Risorsa
Naturale
mesh
80
caricamento
16 mt
Apperarance
polvere
Kappa
carageenan raffinato
Pacchetto di Trasporto
by Sea in Container
Specifiche
25kg bag or as your request
Marchio
ALLRIGHT G. C.
Origine
Shandong
Capacità di Produzione
5metric Ton/Metric Tons Per Month
Prezzo di riferimento
$ 2.70 - 3.87
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Descrizione del Prodotto


Argc High Quality Kappa Refined CarageenanArgc High Quality Kappa Refined Carageenan

ARGC kappa di alta qualità carageenan raffinato

Nome prodotto:carragenan
EINECS: 232-524-2
CAS: 9000-07-1
Formula molecolare: C24H36O25S2
Tipo: Stabilizzanti, ADDENSANTI, Kappa raffinato, semi-raffinato, carragenina raffinata, semi-iota
Aspetto:polvere bianca
Grado: Grado alimentare
Applicazione:Food Addtive
Durata a magazzino: 2 anni
Dimensioni: Min 95% passa 120 mesh
Certificazione:Halal,Kosher,ISO,HACCP
Forma:polvere forma
Campione:Avaliable
Solubilità: Insolubile in acqua fredda, ma rigonfiato in un blocco di plastica, insolubile in solventi organici, solubile in acqua calda in una soluzione colloidale traslucida (in acqua calda maggiore di 70 ºC di velocità di dissoluzione; proprietà gelificanti: Gel termicamente reversibili possono essere formati in presenza di ioni potassio.

Argc High Quality Kappa Refined Carageenan
Argc High Quality Kappa Refined Carageenan
Certificazione di analisi

Aspetto
Polvere scorrevole da giallastra a bianca
Dimensione particelle  
90% passa 60 mesh
Solfato (conta per SO 4 2- , %)
15-40
Perdita all'asciugatura (%)   
≤12
Contenuto ceneri totale (%)
15-40
Viscosità (mPa.s)
≥80
Gel Strength (KCl, g/cm 2 )
≥1,600
Trasparenza (T%)
≥85
Cenere insolubile in acido (%)
≤1.0
Livello DI PH  
8.0-11.0
Arsenico (mg/kg)
≤3.0
Piombo (mg/kg)
≤5.0
Mercurio (mg/kg)
≤1.0
Cadmio (mg/kg)  
≤2.0
Conteggio totale piastre (CFU/g)  
≤5,000
Lieviti e muffe (CFU/g)  
≤300
E. coli  
Assente in 5 g.
Salmonella   
Assente in 10 g.

Argc High Quality Kappa Refined Carageenan
1. carni trasformate > sostituisce il grasso e funge   da estensore e  legante della carne; aumenta la succhiosità; aumenta la resa; impedisce  la separazione dei grassi; pollame trattato > controlla la disidratazione mentre congelato; aumenta la succhiosità e aumenta la resa;
2.latte/bevanda al latte di cioccolato /succo > stabilizza e migliora la viscosità;
3.gelato  > previene la   formazione di grandi cristalli di ghiaccio; migliora il  rilascio di sapore eccellente;
4.gel flan/Dessert /Pasticceria >- serve come  agente gelificante; migliora  il rilascio di aromi e l'eccellente sensazione al palato;
5.pane/ Noodle/Pasta > aumenta la resa e migliora la consistenza e la sensazione al palato;
6.Cakes/pasticceria > sostituisce il burro e migliora la consistenza e la sensazione al palato
7.Salsa/Salad Dressing  > addensa e migliora la viscosità;
8.birra/vino/Aceto > accelera e migliora la chiarezza.
9.raffinato carragenano Iota per dentifricio
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