Industria alimentare - - la fibra di Pea è una materia prima emozionante. È ampiamente usato in panifici, in pane e produzione di biscotti a bassa energia. Grazie all'eccezionale profilo delle fibre, può essere utilizzato come integratore sano in vari prodotti alimentari. Il contenuto energetico è di 46 kcal / 100 g. L'elevata capacità idrica garantisce ai prodotti finali un lungo periodo di conservazione.
Alimentazione animale -- la fibra di pisello è una fonte eccellente di energia per gli animali ruminanti.
3.PET food -- la fibra di Pea fornisce una fonte pura e naturale di fibra dietetica che promuove la crescita di batteri sani dell'intestino e regola il passaggio digestivo. Inoltre, grazie alle fibre di pisello ha una capacità di legame con l'acqua eccezionale e un basso contenuto energetico, le fibre di pisello sono un ingrediente eccellente nelle diete a bassa energia.
Caratteri | Specifiche | Risultati |
Aspetto | Polvere da bianca a gialla chiara | Polvere da bianca a gialla chiara |
Odore e sapore | Sapore naturale senza odori specifici | Sapore naturale senza odori specifici |
Fibra di pisello | ≥70% | 74.1% |
Umidità | ≤10.0% | 6.8% |
Cenere | ≤5.0% | 3.77% |
Dimensione delle particelle | 80 mesh | 80 mesh |
Grasso | ≤2.0% | 0.4% |
Arsenico | ≤0,5 mg/kg | ND |
Piombo | ≤1,0 mg/kg | ND |
Cadmio | ≤0,5 mg/kg | ND |
Mercurio | ≤0,5 mg/kg | ND |
Glutine | ≤20 ppm | ≤20 |
Soia | ≤20 ppm | ≤20 |
Conteggio totale delle piastre | ≤30000CFU/g | 2100 |
Lievito e muffa | ≤150 CFU/g | Negativo |
Colifom | ≤30 MPN/100 G. | Negativo |
S.aureus | Negativo | Negativo |
E. coli | <10 MPN/G | Negativo |
Salmonella | Negativo | Negativo |
Conclusione | Qualità approvata |